Bier her, Bier her,…

Heimbrauerei: Temperaturmessung im Gärbottich

Seit dem 06.  bis ca. 20. März 2018 gärt hier unser “HEFEWEIZEN 2018”, ein Weizenbier nach deutscher Tradition vor sich hin. Ein Anteil amerikanischen Aromahopfens sorgt dabei zusätzlich für eine leichte Note von Zitrusfrüchten.
Die Temperatur des Biers darf in dieser Zeit 24 ° Celsius nicht überschreiten und sollte nicht unter 19 ° C fallen, damit die Hefezellen optimal arbeiten können.

Aktuelle Biertemperatur und Mittelwert über 15 Minuten, 10–Tage Ganglinie

Rohdaten der letzten 5 Tage